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蔬果汁怎么喝更营养
现代人的健康意识越来越强,对于健康饮食的科普知识也越来越多,很多人都知道喝蔬果汁是最健康的饮料,但是你们知道蔬果汁怎么喝更营养吗?
如何确保蔬果汁养分不流失?任何一种蔬果都能互相搭配吗?请营养师来解除你的疑惑。
1.如何确保蔬果汁养分不流失?
新鲜蔬果汁含有丰富维生素,若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力,营养价值变低。因此要现打现喝,才能发挥最大效用,最多于20分钟内喝完。
2.怕蔬果汁太凉伤身,
怎么喝?
不伤体质又能改变体质的蔬果汁饮用秘诀有两点:一是可加根茎类的蔬菜或加五谷粉、糙米一起打成汁,比较不会那么凉;二是各种蔬果的营养不同,所以各色蔬菜都要吃,不要偏食某几种,否则仍会造成营养不均衡。
3.蔬果打成汁的最好时机是什么?
蔬果外皮也含营养成分,如:苹果皮具有纤维素,有助肠蠕动,促进排便,葡萄皮则具有多酚类物质,可抗氧化,所以像苹果、葡萄可以保留外皮食用。当然,蔬果要清洗干净,以免喝到残留的虫卵和农药。
6.蔬果汁该怎么喝呢?
一口一口慢慢喝最好。此外,早上或饭后2小时后喝最好,尤其是早上喝最为理想。
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